Eine köstliche Abwandlung eines klassischen Hähnchensalats, eingewickelt in eine weiche Tortilla für eine praktische und geschmackvolle Mahlzeit.
Legen Sie die Hähnchenbrust, Wasser, Basilikum, Salz und Pfeffer in einen mittelgroßen Kochtopf und bringen Sie es zum Kochen.
Stellen Sie sicher, dass das Hähnchen vollständig in der Flüssigkeit eingetaucht ist, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig, decken Sie den Kochtopf ab und lassen Sie es köcheln, bis das Hähnchen durchgegart ist, etwa 10-12 Minuten.
Überprüfen Sie die Garstufe des Hähnchens, indem Sie in den dicksten Teil schneiden; es sollte weiß und undurchsichtig sein.
Nehmen Sie das Hähnchen aus dem Kochtopf und lassen Sie es abkühlen, bevor Sie es in mundgerechte Stücke schneiden.
Das Hähnchen abkühlen zu lassen, erleichtert das Handhaben und Schneiden.
In einer Rührschüssel die gehackte Hähnchenbrust, Gurke, Mayonnaise, rote Paprika, schwarze Oliven, Joghurt und Knoblauchpulver vermengen. Gut mischen.
Kühlen Sie die Mischung 15 Minuten lang, damit sich die Aromen verbinden.
Legen Sie ein Salatblatt auf jede Tortilla und löffeln Sie dann die Hähnchensalatmischung auf das Salatblatt. Wickeln Sie die Tortillas fest ein.
Sichern Sie die Wraps bei Bedarf mit Zahnstochern, um sie zusammenzuhalten.
Servieren Sie die Wraps auf einem Teller, optional garniert mit zusätzlichen Oliven oder einer Beilage aus frischem Obst.
Sofort servieren für die beste Textur und den besten Geschmack.
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