Ein cremiges und geschmackvolles Sauerkrautgericht, verfeinert mit Kümmelsamen und einem Hauch von Süße.
Die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
Achten Sie darauf, dass die Butter nicht braun wird, um einen sanften Geschmack zu erhalten.
Die gehackte Zwiebel hinzufügen und anbraten, bis sie durchsichtig ist.
Häufig umrühren, um ein Anbrennen der Zwiebel zu verhindern.
Die Kümmelsamen einrühren und eine weitere Minute kochen.
Dieser Schritt setzt das Aroma der Samen frei.
Das Mehl über die Mischung streuen und gut umrühren, um es zu vermengen.
Das Mehl kurz anbraten, um den rohen Geschmack zu entfernen.
Das Sauerkraut, den Essig, den Zucker und den schwarzen Pfeffer hinzufügen und gut vermengen.
Gründlich mischen, um die Aromen gleichmäßig zu verteilen.
Die Sahne hinzufügen und sanft erhitzen, bis sie durchgewärmt ist.
Vermeiden Sie das Kochen, um ein Gerinnen der Sahne zu verhindern.
Warm als Beilage oder Topping servieren.
Mit frischen Kräutern garnieren für zusätzlichen Farb- und Geschmacksakzent.
Continue in our app for the best experience
