Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Gericht, das Brokkoli und süße Paprika in einem käsecremigen Auflauf vereint.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
In einem Kochtopf die Brokkoliröschen und gewürfelte süße Paprika mit einem Schuss Wasser und der Hälfte der Butter vermengen. Kochen, bis der Brokkoli gerade zart ist.
Den Brokkoli nicht zu lange kochen; er sollte leicht knackig bleiben.
Fetten Sie eine Auflaufform mit der restlichen Butter ein.
Sorgen Sie für eine gleichmäßige Fettung, um ein Ankleben zu verhindern.
In einer Schüssel die Eier und die Milch verquirlen, dann den Großteil des Käses unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Gründliches Verquirlen sorgt für eine glatte Mischung.
Fügen Sie den gekochten Brokkoli und die Paprika zur Eiermischung hinzu und mischen Sie vorsichtig.
Vorsichtig mischen, um das Gemüse nicht zu zerbrechen.
Gießen Sie die Mischung in die gefettete Auflaufform.
Gleichmäßig verteilen für ein einheitliches Backen.
Die Semmelbrösel mit dem restlichen Käse vermengen und über die Mischung streuen.
Für zusätzlichen Geschmack eine Prise Knoblauchpulver untermischen.
Im Ofen etwa 20 Minuten backen oder bis die Oberseite goldbraun und die Mischung fest ist.
Überprüfen Sie den Auflauf zur Hälfte, um gleichmäßiges Garen sicherzustellen.
Lassen Sie den Auflauf etwas abkühlen, bevor Sie ihn servieren. Genießen Sie Ihre köstliche Kreation!
Das Abkühlen hilft, den Auflauf zu festigen, was das Servieren erleichtert.
Continue in our app for the best experience
