Un delizioso tè speziato con un ricco mix di sapori, perfetto per momenti accoglienti.
Schiaccia delicatamente i baccelli di cardamomo, i grani di pepe e i chiodi di garofano per liberare i loro sapori.
Usa un mortaio e pestello per avere un migliore controllo sul processo di schiacciamento.
Aggiungi le spezie schiacciate, il bastoncino di cannella e lo zenzero in una pentola con acqua.
Assicurati che l'acqua sia a temperatura ambiente prima di aggiungere le spezie per un'estrazione uniforme.
Porta il composto a un leggero sobbollire e lascialo cuocere per circa 20 minuti.
Mantieni il fuoco basso per evitare che l'acqua bolla, il che può rendere il tè amaro.
Aggiungi il tè nero e fai sobbollire per altri 5 minuti.
Mescola di tanto in tanto per assicurarti che il tè si infonda uniformemente.
Filtra il tè in una teiera o direttamente nelle tazze.
Usa un colino a maglia fine per catturare tutti i residui di spezie.
Mescola il miele e il latte fino a quando non sono ben combinati.
Regola la dolcezza e la quantità di latte secondo il tuo gusto.
Servi il chai caldo e goditi.
Accompagna con i tuoi snack preferiti per un'esperienza completa di tea-time.
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