Un piatto di cavolo veloce e saporito, perfetto per un pasto sano e soddisfacente.
Scalda l'olio d'oliva in una grande padella a fuoco medio-alto fino a quando non inizia a brillare.
Assicurati che la padella sia abbastanza calda per rosolare le verdure e aggiungere sapore.
Aggiungi il cavolo tritato e la cipolla affettata nella padella e soffriggi fino a quando non iniziano ad ammorbidirsi e a dorarsi leggermente.
Mescola di tanto in tanto per evitare che si attacchino e garantire una cottura uniforme.
Cospargi la paprika affumicata sulle verdure, poi versa l'aceto di mele. Condisci con sale e pepe a piacere.
Aggiungere l'aceto in questa fase aiuta a deglassare la padella e ad esaltare i sapori.
Abbassa il fuoco a medio e lascia sobbollire il composto per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Copri parzialmente la padella per trattenere l'umidità mentre permetti una certa evaporazione.
Aggiungi i pomodorini tagliati a metà e cuoci per altri 3 minuti fino a quando non si ammorbidiscono leggermente.
Premi delicatamente i pomodorini con il dorso del cucchiaio per rilasciare i loro succhi per una salsa più ricca.
Servi il cavolo sauté caldo come contorno o come piatto principale leggero. Buon appetito!
Guarnisci con erbe fresche come prezzemolo o aneto per un tocco di freschezza.
Continue in our app for the best experience
