Eine köstliche Abwandlung des traditionellen Klebreises, perfekt für jeden Anlass.
Waschen Sie den Reis gründlich unter kaltem Wasser, bis das Wasser klar ist.
Das Waschen entfernt überschüssige Stärke, sodass der Reis nicht zu klebrig wird.
Lassen Sie den Reis mindestens 4 Stunden oder über Nacht in gefiltertem Wasser einweichen.
Das Einweichen ermöglicht es dem Reis, Wasser aufzunehmen, was ein gleichmäßiges Kochen gewährleistet.
Lassen Sie den eingeweichten Reis abtropfen und verteilen Sie ihn gleichmäßig auf einem nassen Tuch im Dampfgarer.
Ein nasses Tuch verhindert, dass der Reis am Dampfgarer kleben bleibt.
Dämpfen Sie den Reis über kochendem Wasser für 30-40 Minuten und überprüfen Sie gelegentlich, um ein gleichmäßiges Kochen sicherzustellen.
Lockern Sie den Reis während des Dämpfens mit einem Löffel auf, um eine gleichmäßige Textur zu erzielen.
Servieren Sie den Klebreis warm als Beilage oder mit Ihren Lieblingsbelägen.
Klebreis passt wunderbar zu süßen oder herzhaften Beilagen.
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