Eine köstliche Abwandlung des klassischen Bacon- und Eiersalat-Sandwiches, perfekt für eine schnelle und zufriedenstellende Mahlzeit.
Die Eier in einen Kochtopf geben und mit kaltem Wasser bedecken.
Stellen Sie sicher, dass die Eier vollständig mit Wasser bedeckt sind, um gleichmäßiges Kochen zu gewährleisten.
Das Wasser bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.
Sobald das Wasser zu kochen beginnt, die Hitze reduzieren, um Risse zu vermeiden.
Die Eier 10 Minuten köcheln lassen, dann abgießen und unter kaltem Wasser abkühlen.
Das schnelle Abkühlen der Eier erleichtert das Schälen.
Die Eier schälen und in kleine Stücke schneiden.
Verwenden Sie ein scharfes Messer für saubere Schnitte.
In einer Rührschüssel die gehackten Eier, Sellerie, Mayonnaise, Salz und Pfeffer vermengen.
Vorsichtig mischen, um das Zerdrücken der Eier zu vermeiden.
Den Bacon in einer Pfanne knusprig braten und dann in die Eiersalat-Mischung zerbröseln.
Den Bacon auf Küchenpapier abtropfen lassen, um überschüssiges Fett zu entfernen.
Den Eiersalat 15 Minuten im Kühlschrank kühlen, damit sich die Aromen verbinden.
Die Schüssel abdecken, um ein Austrocknen des Salats zu verhindern.
Salatblätter, Eiersalat und Tomatenscheiben auf vier Scheiben Brot schichten.
Den Eiersalat gleichmäßig verteilen, um in jedem Bissen einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Mit den restlichen Brotscheiben belegen, um die Sandwiches zu vervollständigen.
Sanft drücken, um die Schichten zusammenzuhalten.
Die Sandwiches sofort servieren und genießen!
Mit einem erfrischenden Getränk für eine vollständige Mahlzeit kombinieren.
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