Una torta di pollo e verdure confortante e saporita, perfetta per le cene in famiglia.
Preriscalda il forno a 190°C (375°F).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per ottenere una crosta cotta in modo uniforme.
In una ciotola, unisci la cipolla tritata, la carota, il sedano e la patata.
Taglia le verdure in modo uniforme per una cottura omogenea.
Aggiungi il pollo cotto, i piselli surgelati, il latte, il condimento per pollame e il brodo di pollo nella ciotola. Mescola bene.
Assaggia il composto e aggiusta il condimento se necessario.
Fodera una teglia per torta con un foglio di pasta.
Premi delicatamente la crosta nella teglia per evitare strappi.
Versa il composto di ripieno nella crosta della torta preparata.
Distribuisci il ripieno in modo uniforme per una torta bilanciata.
Copri il ripieno con il secondo foglio di pasta. Sigilla i bordi premendo con una forchetta e ritaglia l'eccesso.
Ribatti i bordi per un tocco decorativo.
Buca la crosta superiore diverse volte con una forchetta per far uscire il vapore.
Questo previene che la crosta diventi molle.
Cuoci la torta nel forno preriscaldato per 55 minuti o fino a quando la crosta è dorata.
Controlla la torta a metà cottura per assicurarti che si dori in modo uniforme.
Lascia raffreddare la torta per 10 minuti prima di servire.
Il raffreddamento consente al ripieno di assestarsi, rendendo più facile il taglio.
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