Eine köstliche Abwandlung des klassischen Käsetoasts, die cremige Käsesorten, knusprigen Speck und frische Tomaten für ein Gourmet-Erlebnis kombiniert.
In einer Rührschüssel die weiche Frischkäse und den zerbröckelten Blauschimmelkäse glatt rühren.
Stellen Sie sicher, dass der Frischkäse Zimmertemperatur hat, um das Mischen zu erleichtern.
Fügen Sie die knusprigen Speckstücke und die gewürfelte frische Tomate zur Käsemischung hinzu und rühren Sie vorsichtig um.
Würfeln Sie die Tomate fein, um eine gleichmäßige Verteilung in der Mischung zu gewährleisten.
Legen Sie die Brotscheiben auf ein Schneidebrett. Bestreichen Sie eine Seite jeder Scheibe mit dem würzigen italienischen Dressing.
Verwenden Sie einen Backpinsel für eine gleichmäßige Anwendung des Dressings.
Verteilen Sie die Käsemischung gleichmäßig auf der unbestichenen Seite von vier Brotscheiben.
Teilen Sie die Käsemischung gleichmäßig auf, damit jedes Sandwich die gleiche Menge hat.
Legen Sie auf jede vorbereitete Scheibe eine weitere Scheibe Brot, die mit der Dressing-Seite nach außen zeigt.
Drücken Sie sanft, um die Sandwiches zu sichern.
Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze und grillen Sie jedes Sandwich, bis es auf beiden Seiten goldbraun ist, etwa 3-4 Minuten pro Seite.
Kochen Sie bei mittlerer Hitze, um sicherzustellen, dass der Käse schmilzt, ohne das Brot zu verbrennen.
Servieren Sie die Sandwiches warm, optional mit einer Beilage aus Suppe oder Salat.
Schneiden Sie die Sandwiches diagonal für eine klassische Präsentation.
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